Ocan 'Let Them Shine' deelnemer Hubert Trinidad, onder andere bekend van Smullen met Hubert op de regionale omroep televisie heeft een lang gekoesterd droom waar kunnen maken. Tijdens zijn pitch op de Ocan 'Let Them Shine' avond vertelde hij dat het zijn droom was om een restaurant(je) te kunnen openen. Alle deelnemers op deze avond werden getrakteerd op een feestelijke buffetmaaltijd die door deze kok voorbereid werd.
